Shopping Cart
Your Cart is Empty
Quantity:
Subtotal
Taxes
Shipping
Total
There was an error with PayPalClick here to try again
CelebrateThank you for your business!You should be receiving an order confirmation from Paypal shortly.Exit Shopping Cart

Markét & Karol

Ślubne Piwa

Blog

niemieckie piwa z włoskiego browaru

Posted on September 15, 2013 at 9:01 AM
Bibock i B.I.-Weizen z Nuovo Birrificio Italiano
Co prawda piwne Włochy nie kojarzą mi się z niczym dobrym, zwykle piłem we Włoszech typowe sikacze i nie udało mi się znaleźć nic ponadprzeciętnego – pewnie słabo szukałem, bo już pierwszy rzut oka na butelkę piwa Bibock wskazuje że Włochy nie są piwną pustynią. Butelki o takim kształcie jeszcze w życiu nie widziałem, nietypowy jest nawet kołnierz na który nakłada się kapsel.
Butelka pewnie robiona na zamówienie browaru, bo jest pięknie zdobiona i może nawet niepowtarzalna. Na etykiecie mamy informację o tym, że piwo uwarzone jest w stylu niemiecki Bock i że otrzymało brązowy medal w konkursie piwnym European Bier Star w 2009 roku. Konkurs ten jest konkursem poważnym – chyba nawet najbardziej znanym w Europie, na którym medale zdobyć nie łatwo, a tym bardziej w niemieckiej kategorii. Z medalami np. Tyskiego w jakiś marnych konkursach nie ma nawet sensu tego porównywać.
Piwo uwarzone jest w jednym z najstarszych włoskich minibrowarów, o którego istnieniu nie miałem wcześniej pojęcia. Podobnie jak o istnieniu prawie 400 browarów we Włoszech.
Styl Bock nie jest raczej moim ulubionym stylem, ale tym bardziej ciekaw jestem co znajduje się w tej pięknej butelce.

Po otwarciu kapsla ze sporym hukiem od razu uwalnia się piękny chmielowy aromat, znany raczej z piw górnej fermentacji w stylu Ale, a nie z niemieckich Bocków, które dotychczas piłem. Po przelaniu do szkła mamy owocowe chmielowe nutki, słody, okrągły zapach, intrygujący i zachęcający, potem lekki karmel i cytrusy, na koniec dochodzą jeszcze przyprawy. O samym kapslu też wypada coś powiedzieć, bo zdaje się, że zrobiony jest tak aby z piwa nie uleciała ani krzta aromatu piwa. Wypiłem już kilka tysięcy piw, ale z takim kapslem się jeszcze nie spotka
Piwo ma kolor ciemno złoty z rubinowym zabarwieniem. Piana jest cudowna, sztywna, gęsta, drobnopęcherzykowa, długo się utrzymuje, pięknie oblepia szkło.
W smaku silna słodowa podbudowa, potem pyszne owocowo, lekko żywiczne nuty pochodzące od chmieli aromatyzowanych. Na koniec obecna dobra delikatna goryczka. Wszystko współgra idealnie. Po ogrzaniu dochodzie też piękny bukiet przypraw.
gaz: idealny

Ogólnie tak wielkiego piwnego zaskoczenia już dawno nie przeżyłem. Gotów jestem wypić kolejnych 20 niemieckich Bocków (które nigdy mi nie smakowały), żeby znaleźć choć jednego o poziomie podobnym do tego włoskiego piwa. Rewelacja, prawdziwa uczta dla smakoszy.

Po zachwytach z Bockiem szybko sięgnąłem po drugą butelkę z B.I.-Weizenem, czyli z kolejnym piwem w niemieckim stylu czyli piwem pszenicznym.

Barwa: jasno-złota, cytrynowa
piana: drobnopęcherzykowa, długo się utrzymuje
zapach: intensywny pszeniczny, cytrynowy, bananowy, goździkowy i delikatnie drożdżowy
smak: głęboki i ciekawy, silna pszenica z cytrynowymi nutami, dodatkowo gożdziki i delikatne banany z przyjemnym goryczkowym dopełnieniem. Idealne pszenicze piwo, bardzo dobrze pasujące do stylu i kładące na łopatki sporą część niemieckich pszeniczniaków.
Brawo i oby więcej takich prezentów!

Categories: None

Post a Comment

Oops!

Oops, you forgot something.

Oops!

The words you entered did not match the given text. Please try again.

30 Comments

Reply instagram viewer
2:56 AM on June 10, 2019 
Hello, I discovered your weblog in the new directory of blogs. I dont know how your website emerged. Your weblog looks good. Enjoy a nice day.
Reply ksgPptbBXCO
8:46 PM on September 20, 2021 
IDceuhTVqgmia
Reply FTxLeVfPig
8:10 PM on October 14, 2021 
oLRVFUNsGfbiO
Reply KnaxMtAeclwQu
5:05 PM on October 22, 2021 
LRFXDAtrT
Reply FkKqyPAusSxLlG
5:33 PM on November 28, 2021 
hfOqjAJvbK
Reply yfOnSdlQsGZ
4:49 PM on December 17, 2021 
HtXsdoWvj
Reply KMTSsFdybNVOcQI
4:22 AM on February 12, 2022 
cuMzansTRtYQ
Reply zDMRihtom
2:27 AM on April 13, 2022 
fSmXbRPioaxBMul
Reply VtGcyFvOwPnT
7:08 AM on April 19, 2022 
uHCAyhxB
Reply oEBUvfeVZu
2:31 AM on April 27, 2022 
BzlIdCSmfyjtN
Reply cPCMHWsBxpVuS
10:47 AM on May 3, 2022 
TXPFAMYrCslJbfQ
Reply BAeEDxkSYczqj
7:35 PM on May 10, 2022 
BjtWaUvxXQ
Reply miXQqhaIflgY
10:31 AM on May 29, 2022 
HIOBZLCVcWnwu
Reply GINVPSAsjkBuoXmi
11:33 AM on July 23, 2022 
qaQFXcvTKr
Reply wVqcfhGEvF
11:34 AM on July 23, 2022 
ebdqscoCFvQJHGNu
Reply zsRvaEogBtUbSTG
11:12 AM on September 7, 2022 
ctUmZhYVrTeX
Reply QditnDouyYNPlb
11:12 AM on September 7, 2022 
wSZzUMDuXjbIth
Reply hRaAudXnreQUyDM
11:07 PM on September 14, 2022 
gijdEXTQyJOuwG
Reply YNPtgsCziwbhTZEB
11:07 PM on September 14, 2022 
IZCrEtoD
Reply RnECvUzOToIWtkX
1:06 AM on October 4, 2022 
tuEcQUYOLdweW