Shopping Cart
Your Cart is Empty
Quantity:
Subtotal
Taxes
Shipping
Total
There was an error with PayPalClick here to try again
CelebrateThank you for your business!You should be receiving an order confirmation from Paypal shortly.Exit Shopping Cart

Markét & Karol

Ślubne Piwa

Blog

kazda małpa potrafi wrzucić do gara 400 funtów chmielu - 400 Pound Monkey z leworęcznego browaru

Posted on July 29, 2013 at 4:32 PM
Polscy piwosze długo musieli czekać na chwilę, gdy w Polsce zaczną pojawiać się prawdziwe piwa. Rynek piwny przez wiele lat zamknięty był na nowe małe browary, a koncerny niż tylko bezpłciowego Eurolagera pod przeróżnymi nazwami. Na rynku już tym, na którym znalazło się miejsce dla mniejszych browarów ciągle mielimy tylko piwa dolnej fermentacji. O piwach typu Ale, Stout, Porter czy nawet o ciemnych lagerach można było tylko pomarzyć. Maleńkie zmiany zaszły w 2011 roku, gdy na rynku pojawiły się browary kontraktowe Pinta i później AleBrowar. Obecnie browarów, które eksperymentują jest już kilka, ale nadal są to inicjatywy raczej niszowe. Niedawno w Polsce wypuszczono na rynek pierwszego Pale Ale z browaru przemysłowego (Kormoran American IPA). Liczba browarów w Polsce zbliża się pomału do 90.

Tymczasem w Stanach rewolucja piwna trwa w najlepsze. W latach osiemdziesiątych bujnie rozrastało się piwowarstwo domowe, co przynosi owocne plony. Browary, głównie te małe lub rzemieślnicze rosną jak grzyby po deszczu. Na plantacjach klonuje się coraz to nowsze i bardziej ekstremalne gatunki chmielu. Obecnie istnieje około 2500 browarów, a lwią cześć stanowią te rzemieślnicze. Udział w browarów rzemieślniczych w rynku wynosi już ok. 10%!














Każdy kij ma jednak dwa końce. W momencie, w którym Polacy czekają na kolejne porządnie nachmielone piwo, Amerykanie zaczynają narzekać, że w ich Ejlach nie można już znaleźć nut słodowych. Browary tworzące IPA prześcigają się głównie w tym, kto sypnie więcej chmielu i które piwo będzie bardziej ekstremalne i osiągnie najwyższą goryczkę.
Przynajmniej tak przedstawia sprawę ekipa z browaru Left Hand z Colorado. Browar ten rozrasta się z roku na rok. Na chwilę obecną możemy go porównać mniej więcej do polskiego browaru Ciechan (produkcja ok. 100.000hl rocznie).

400 Pound Monkey to angielska odmiana stylu IPA pomimo tego, że uwarzono ją w USA.
Nazwa piwa nawiązuje do browarów, które rozpowszechniają w Ameryce wirusa przechmielonych, niezbalanowanych i jedynie bardzo gorzkich IPA. Ta angielska wyważona i dobrze zbalansowana wersja IPA ma na nowo nauczyć amerykańskich piwoszy wyczuwać smak słodów i być odskocznią od piw z nurtu, w którym każda małpa wrzuca do gara warzelnego 400 funtów chmielu i już ma gotowe piwo.

Mnie mocno chmielone IPA na pewno prędko nie zbrzydną. Piw amerykańskich wypiłem raptem kilka, więc na każde czekające w mojej lodówce niezmiernie się cieszę. Właściwe póki co bardziej podchodzą mi orzeźwiająca, cytrusowe American IPA, niż ciężkie, karmelowo-kwiatowe Angielskie IPA. Zobaczymy jednak co będzie za kilka lat.

Piwko ma 14 stopni ekstraktu i 6,8% alkoholu. Wykorzystano 3 chmiele wszystkie europejskie - niemiecki Magnum na goryczkę i angielskie Boadicea i Sovereign.
Stopnie gorzkości IBU - na stronie browaru piszą, ze uprzejma małpa o IBU nie rozmawia :) Nieoficjalnie wiadomo, że piwo ma 35 IBU.

barwa: złoto z pomarańczą
piana: szybko znika, zostaje jedynie pierścień
zapach: karmelowo-owocowy, słodki i intensywny, z truskawkami i brzoskwiniami
smak: silne w smaku, mocna słodowa postawa z karmelem, potem słodkie owocowe chmielowe nuty, truskawki, mango, brzoskwinie i goryczka na długo osadzająca się w ustach z delikatnym karmelowym oraz lekko trawiastym tłem.
gaz: niski

Bardzo dobre piwo, raczej degustacyjne niż sesyjne. Dobrze dobrana pojemność butelki.  

Godne polecenia!


Categories: None

Post a Comment

Oops!

Oops, you forgot something.

Oops!

The words you entered did not match the given text. Please try again.

599 Comments

Reply Arriaga
1:56 AM on August 13, 2018 
I love it when people get together and share
thoughts. Great website, continue the good work!
Reply Cogburn
12:13 PM on October 30, 2019 
Nice blog here! Also your web site loads up very fast!
What web host are you using? Can I get your affiliate link to your
host? I wish my web site loaded up as quickly as yours lol
Reply Thames
9:01 AM on December 11, 2019 
always i used to read smaller articles that also clear their motive, and
that is also happening with this post which I am reading here.
Reply Pither
7:09 PM on March 21, 2020 
Heya terrific website! Does running a blog similar to this take
a lot of work? I have virtually no knowledge of programming but I had been hoping to start my own blog soon. Anyways,
if you have any recommendations or tips for new blog owners please share.
I know this is off subject however I simply needed to ask.
Thanks!
Reply Murch
3:22 AM on April 24, 2020 
Link exchange is nothing else but it is only placing the other person's web site link on your page at suitable place
and other person will also do same in support of you.
Reply Earnhardt
8:01 PM on October 1, 2020 
rx pharmacy online https://rxpharmacyvaed.com/ pharmacy rx one
Reply Feeney
7:33 AM on October 3, 2020 
canadian pharmacy http://canadianpharmacy-yy.com canadian pharmacy
reviews
Reply Castleton
7:50 AM on October 3, 2020 
canada online pharmacy https://xz-pharmacyonline.com best canadian online pharmacy
Reply Ogden
8:09 AM on October 3, 2020 
canadian pharmacy viagra https://canadianpharmacy-usx.com online canadian pharmacy
Reply Denton
9:08 AM on October 3, 2020 
pharmacy https://us-canadianpharmacy.com canadian pharmacy ratings
Reply Coover
9:17 AM on October 3, 2020 
online pharmacy viagra https://onlinepharmacyxnxx.com canada pharmacy online
Reply Gifford
6:48 PM on October 4, 2020 
viagra doses 200 mg https://edabcrx.com/ viagra walmart
Reply Surratt
9:21 PM on October 4, 2020 
cheapest generic viagra https://usggrxmed.com/ buy viagra online
cheap
Reply Foss
9:25 PM on October 4, 2020 
can you buy generic viagra in canada https://fmedrx.com/ purchase
viagra from canada
Reply Kuefer
1:35 PM on October 7, 2020 
Buy viagra https://mycialedst.com/ tadalafil cheap
Reply Vogler
4:33 PM on October 7, 2020 
Buy cialis https://21cialismen.com cialis buy
Reply McCash
8:51 PM on October 7, 2020 
Buy cialis cialis pill cialis without a doctor prescription
Reply Cheesman
12:31 AM on October 9, 2020 
Hi there mates, how is the whole thing, and what you desire to say about this post, in my
view its actually remarkable designed for me.
https://writingmypaper.info/
top writing services
top writing services
https://writingmypaper.info
Reply Wight
12:50 PM on October 10, 2020 
Wow, amazing blog layout! How long have you been blogging for?
you made running a blog glance easy. The full
loook of your site is magnificent, let alonee thee content!


https://essaysonservice.com
essay service
essay service
https://essaysonservice.com
Reply Cortez
12:43 PM on October 11, 2020 
When someone writes an piece of writing he/she maintains the image of a user in his/her
mind that how a user can know it.So that's why this post is perfect.
Thanks!
https://writeanessayforme.info
admission essay writing service
admission essay writing service
https://writeanessayforme.info